Historische Austernbecken

Zeeland ist natürlich für seine Muscheln und Austern bekannt. Man kann sie in fast jedem Restaurant in Zeeland bestellen. Im Nachbardorf Yerseke findest du die historischen Austernbecken und drei Häfen. Auch die weltweit einzige Muschelauktion befindet sich hier. Es lohnt sich, sich in diesem echten Muschel- und Austerndorf einmal umzuschauen. Und wenn du gerne Muscheln oder Austern isst: Frischer geht es nicht!

Selbst ernten

Rund um die Oosterschelde findet man Miesmuscheln, Austern und Herzmuscheln. Man kann sie selbst auf und zwischen den Steinen am Fuß des Deiches sammeln. Das Sammeln ist zwei Stunden vor und zwei Stunden nach Ebbe möglich. Bei Flut verschwinden die Muscheln unter Wasser und sind nicht mehr zu finden. Achte beim Sammeln gut auf die Gezeiten und das Wetter. So wirst du nicht vom steigenden Wasser überrascht. Und du darfst nur für den Eigenbedarf sammeln, mit einer Höchstmenge von 10 Kilogramm.

Mit einem Führer unterwegs

In Yerseke kannst du an verschiedenen Führungen teilnehmen. Begleite die Führung durch den Hafen und vorbei an den Austernbecken, besuche eine Muschelverarbeitungsanlage oder sammle mit einem Führer an der Oosterschelde Austern. Weitere Informationen findest du auf der Website von Touristshop Yerseke.