Anciens bassins à huîtres

Si vous parcourez à vélo ou à pied la digue de l'Oosterschelde entre Wemeldinge et Kattendijke, vous découvrirez un pan particulier de l'histoire de la Zélande. Les anciens bassins à huîtres rappellent l'époque où Wemeldinge jouait un rôle important dans l'ostréiculture zélandaise. Là où l'on travaillait autrefois d'arrache-pied, le calme règne désormais. Les anciens bassins se sont peu à peu fondus dans la nature et constituent une belle halte lors d'une promenade à pied ou à vélo le long de l'Oosterschelde.

D'un bassin à huîtres à une réserve naturelle

À la fin du XIXe siècle, l'ostréiculture a connu un essor en Zélande. Les bassins à huîtres servaient à stocker et à aérer les huîtres avant leur vente. L'eau fraîche de l'Oosterschelde permettait de garder les huîtres propres et de préserver leur qualité.

Cette activité prit fin brutalement au cours du rude hiver de 1962-1963. En raison du gel prolongé, l'Oosterschelde gela en grande partie et une grande partie de la production d'huîtres fut perdue. Les bassins à huîtres près de Wemeldinge cessèrent également de fonctionner.

Un lieu exceptionnel pour la faune et la flore

Là où l'on travaillait autrefois d'arrache-pied, la nature a désormais repris ses droits. Les anciens bassins à huîtres constituent un endroit abrité où l'eau de mer stagne et où toutes sortes de plantes et d'animaux ont trouvé un habitat. Observez bien autour de vous et vous découvrirez des crabes, des crevettes, des petits poissons et différentes espèces d'algues. Les oiseaux savent eux aussi trouver cet endroit pour y chercher de la nourriture.

Grâce à son emplacement paisible, c'est un endroit idéal pour faire une petite pause et admirer la vue sur l'Oosterschelde. Avec un peu de chance, vous apercevrez même au loin un marsouin sortir de l'eau ou des phoques se reposer sur les bancs de sable.

Profitez-en pour combiner votre visite

Les anciens bassins à huîtres se trouvent juste à côté de la digue de l'Oosterschelde et peuvent facilement être combinés avec d'autres sites touristiques des environs. Continuez à pied ou à vélo en direction des petites plages de Wemeldinge, visitez les points d'information « De Duikbril » et « 't Schip » ou découvrez-en davantage sur la nature du parc national de l'Oosterschelde.

Vous souhaitez découvrir comment l'élevage de coquillages en Zélande a évolué ? Alors ne manquez pas de visiter Yerseke, où l'élevage des huîtres et des moules fait toujours partie intégrante de la vie quotidienne.

Informations pratiques

Les anciens bassins à huîtres se trouvent le long de la digue de l'Oosterschelde, entre Wemeldinge et Kattendijke. Vous venez en voiture ? Garez-vous alors le long de la digue de l'Oosterschelde et rejoignez les bassins à huîtres à pied. Bien sûr, ces anciens bassins sont également facilement accessibles à vélo dans le cadre d'un itinéraire le long de l'Oosterschelde.